大根の皮

一人っ子の嫁's cooksnap of when they made 大根の皮.
るるか
るるか @cook_40014689

大根はおでんとおろししか好きじゃないけど、皮は好き。料理中にそのままカジルのが一番好き。
このレシピの生い立ち
大根の皮の歯ごたえが好きです。身より美味しいと思う。
ご飯と食べると美味しいと思う…

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 大根の皮 1/2
  2. 大根の葉 あるだけ
  3. ゴマ 少々
  4. 醤油酒みりん 好みで
  5. 砂糖 大さじ１
  6. ごま油(仕上げ用) 少々
  7. オリーブオイル(炒め用) 少々
  8. 水 70ｃｃ
  9. 生姜かとうがらし お好みで

作り方

  1. 1

    今回はおでんの残りなので、小さな短冊に。

  2. 2

    葉の部分は細かく切る。

  3. 3

    生姜でも、トウガラシでも良いと思う。

  4. 4

    １～３をフライパンに入れて、オリーブオイルで炒める。
    水と☆を入れて、水分が無くなるまで炒める。

  5. 5

    ごま油で香りを付けて、ごまをふる。
    少し炒めて火を止める。

  6. 6

    出来上がり

コツ・ポイント

ごまとごま油は最後に。
生姜やトウガラシは無くても良いです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

るるか
るるか @cook_40014689
に公開
何時も適当に作って、子供のリクエストに苦労するのでメモ代わり。分量とか当てにしない方が良いかも・・・
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 完熟梅シロップ（芳醇な香りとコク深）甘め おぴめ
  2. 鯖缶ときのこの炊き込みご飯 創心會グループ
  3. 大葉香る☆大葉ジェノベーゼパスタ はずき
  4. コリアントマト JA福井県
  5. 蕎麦湯で濃厚胡麻豆腐 クックBEVUAK☆
  1. すりおろし蓮根スープ ーマリリンさんー
  2. ジューシーささみソテー 4160
  3. 万能☆キノコのクリームソース ウーフィ
  4. スヌーピー柄 ガトーショコラ ssakyurin