スキレットで！焼き厚揚げあんかけ

ぼんめぐ's cooksnap of when they made スキレットで！焼き厚揚げあんかけ.
しーちょい's cooksnap of when they made スキレットで！焼き厚揚げあんかけ.
みぽぴぽ's cooksnap of when they made スキレットで！焼き厚揚げあんかけ.
sachi825
sachi825 @sachi825

熱々のまま食卓へ！餡をからめてハフハフしながらいただきます♪酒の肴にもぴったり◎

このレシピの生い立ち
厚揚げにあんかけをかけて、スキレットに乗せて食べたら美味しそうだなと思って、作りました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. ごま油 大さじ1杯
  3. あんかけ
  4. だし汁 1/2cup（100ml）
  5. しょうゆ 大さじ1杯
  6. 酒 大さじ１杯
  7. 塩 ひとつまみ
  8. 片栗粉 小さじ2杯
  9. トッピングの薬味
  10. 鰹節 ひとつまみ
  11. 大根おろし 2㎝分
  12. 万能ねぎ(小口切り) 1本分

作り方

  1. 1

    あんかけの調味料を全て小鍋に入れておく

    厚揚げは、食べやすい大きさにカットしておく

  2. 2

    ごま油を熱したスキレット（鉄スキ）に厚揚げを入れて、全面をかりっと焼く

  3. 3

    1をかき混ぜながら弱火にかけ、沸騰させる

  4. 4

    沸騰したら2にかけて火からおろし、薬味をトッピングしたら、出来上がり！

  5. 5

    話題のキッチンのピックアップに掲載されました♡

  6. 6

    2015/11/03 テレビ朝日 スーパーJチャンネルのスキレット特集で、紹介して頂きました♪

  7. 7

    2015/12/26「厚揚げ」のカテゴリに掲載されました♪

  8. 8

    2016/01/21「クックパッッドニュース」に掲載されました♪

  9. 9

    クックパッドニュースのURLはこちら→https://cookpad.wasmer.app/articles/15191

  10. 10

    『きのこたっぷり！煮込みハンバーグ♪』（ レシピID : 19954650 ）

  11. 11

    『スキレットで！スコップコロッケ♪』（レシピID : 19091542）

  12. 12

    『スキレットで！厚切りフレンチトースト♪』（レシピID : 19122332）

  13. 13

    『スキレットで！熱々ジューシィハンバーグ♪』（レシピID : 19281632 ）

  14. 14

    『スキレットで！お餅の磯辺焼き♪』（レシピID : 19306219 ）

  15. 15

    『スキレットで！餅チーズお好み焼き♪』（レシピID : 19415258 ）

  16. 16

    『スキレットで！熱々ツナもっチーズピザ♪』（レシピID : 19215578）

  17. 17

    『スキレットで！コチュジャンポークソテー』（レシピID : 19340009 ）

  18. 18

    『スキレットで！石焼きビビンパ風♪』（レシピID : 19232180）

  19. 19

    『スキレットで！焼き小籠包』（レシピID : 19200262 ）

  20. 20

    『スキレットで！豆腐ステーキ♪』（レシピID : 19152327 ）

  21. 21

    『スキレットで！巣篭もり♪』（レシピID : 19114976）

  22. 22

    『スキレットで！熱々ナポリタン♪』（レシピID : 19091360）

  23. 23

    『スキレット！あさりと春キャベツのペペロン』（レシピID : 20344047）

  24. 24

    『スキレットで！ガーリックジャーマンポテト』（レシピID : 20043814）

  25. 25

    『スキレットで！明太子チーズチキンソテー』（レシピID : 19631000 ）

  26. 26

    『鮭とほうれん草の豆腐クリームグラタン』（レシピID : 20286799）

  27. 27

    ブログを更新してます！
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  28. 28

    YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾

  29. 29

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

厚揚げは、さっと湯通ししてキッチンペーパーで水分を拭き取っておいてもいいです！
（酸化した油を除去出来ます、が、最近の厚揚げは省略しても◎です）

薬味は、加熱調理する前に用意しておきます！

3の方法で餡を作ると、ダマにならず簡単です♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

sachi825
sachi825 @sachi825
に公開
料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 厚揚げのカリカリ焼き青のり風味 花おと
  2. お好み焼き風キャベツサラダ 群馬県・ぐんまちゃん
  3. 【減塩レシピ】きのこの酸辣湯スープ 胎内市健康づくり課
  4. 梅豚🩷和風パスタ ひーこさん
  5. 蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え うっぴーようこ
  1. びんながマグロのオリーブオイル煮 w_owl
  2. コーンクリーム缶で簡単和風コーンスープ ぞうさんのお台所
  3. チョレギ ベリー1212
  4. 寿司屋のガリでチーズトースト ぞうさんのお台所